【自然農法プロジェクト】 ～日めくりするように～
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「未来の生き方」を学ぶキャリア塾
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【自然農法プロジェクト】
with タナットネイチャーlab
～実食「リアルきのこの山」～
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24節気カレンダーをつくる！
現在の目標を
そこに据えているこのプロジェクト
カレンダーの中には
その季節を旬とする野菜の絵を載せ
その野菜をスイーツ化したレシピものせる予定です
野菜の候補は決まっていますが
目標の一つに――
自分たちで育てた野菜でレシピを作る
――というものもあります
今日のプロジェクトの始まりは
ちょっとした寄り道から
先日キッズの親御さんから頂いた
バタフライピー
という名前の植物のタネ
成長した花を
紅茶にするととてもおいしいらしく
さらにはその紅茶の色は
青く澄んでいるのだとか
発芽には事前に水につけておく工夫がいいのだと
先日キッズたちは調べていました
それ通り
水につけておいたバタフライピーのタネを植えるところから
今回のプロジェクトは始動です
プランターに土を蒔き、
小さな穴を指で開けて
そこにタネを植えていきます
タネを植えるにあたっては
兵庫県は淡路島で自然農法を営む企業
タナットネイチャーlabの社長
山岸さんから先日頂いた
微生物資材の土も一緒にまいていきます
これにてバタフライピーの植え付けは完了
予定では二週間ほどで発芽するらしい
バタフライピーさん
発芽の時が楽しみですね……！
さて
バタフライピーの植え付けが終わりましたが
本日はまだまだ時間が余っている様子
自然農法チームに現在いるのは5人
カレンダーを作るチーム
野菜のスイーツレシピを考えるチーム
二手に分かれて作業の継続です
キッズたちは続々と
スイーツレシピの試作を
個人で済ませてきています
先週のシイタケチョコを例にして
その改善点もなんとなくキッズの中で見えています
２４節気の野菜をスイーツにするわけで
それらをすべてレシピ化するというのもさることながら
『２４のスイーツ』を考えるのも至難の業
しかしキッズたちは
前向きな様子
それぞれの野菜が持つ特色を加味しつつ
スイーツレシピを考えていきます
「新玉ねぎはプリンにしてみる！」
意気込みはしますが
新玉ねぎの水分量は
普通の玉ねぎを優に超しています
プリンのレシピをそのまま持ち込んでも
水分量の狂いが起きるかもしれません
考えることは多いですね
さて、今度はカレンダー制作チーム
キッズの一人が昔々に
カレンダーのなんとなくのデザインを
作ってくれてはいます
まずはそれを教えてもらい
自分たちなりにどんな改良ができるのか
イラストはどんな風に入れるのか？
２４節気について知ってもらうには？
レシピを載せるQRの配置は？
考えることは様々
とりあえずのところ手書きの素案を作り
このプロジェクトの社長的人物に確認してもらいます
満足げな顔の社長
２４節気カレンダーを制作する
自然農法チーム
チームとして役割を分け
各々が確実に
一日一日、着実に成果を作り上げていきます
完成はまだ先になるでしょうが
はたして
どんなカレンダーとなるのでしょうか……？
【じんちゃんのココアブレイク 307杯目】
（やらかしわたくし弁明の余地もなし……）
はい、やらかしました。
実はこの日、キッズの一人が野菜スイーツ
「かぼちゃのパウンドケーキ」を
作ってきてくれていたのです。
みんなで「おいしいおいしい」と好評の中
もぐもぐしたのですが、わたくし撮影を失念。
気づくとそこには何もないタッパー。
なかなかうまいぜそのsupper.
キッズの心を跳ねさすホッパー。
さながら未来を表すメタファー。
忘れぬわたくしフォトグラファー。
い、いぇあー
以上、ココアブレイクでした～
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