【旬のお魚プロジェクト】　～魚のレシピと一工夫～

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【旬のお魚プロジェクト】

　　　with （株）利州

～魚のレシピと一工夫～

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先週の続きですー

 

先週始まった「旬のお魚カレンダー」のプロジェクト

 

キッズたちは上田さんからもらった

「魚を送るので、

　まずは一度料理してレシピを考えてみてほしい！」

という指令のもと、魚のレシピを考えることにしました！

 

 

その時期に旬になるような魚、上田さんから頂ける予定の魚たち

 

この子たちを美味しく食べられるようなレシピって、いったい何だろう……

 

 

魚の種類によって、それだけ特徴がある

 

煮つけに向いている魚、逆に煮つけには向かない魚

別の食材と合わせるとより栄養価が高くなる魚

その魚の意外な食べ方

 

調べるとたくさん出てくる……

 

でも待って？

調べたものをそのままレシピにしたら、あんまり意味がなくないかな？

だって、自分で調べればいいだけになっちゃうもんね

 

もちろん、レシピを考えるのはそう簡単なことじゃない

 

「だったら、一工夫できるなんかを考えてみたい！」

 

キッズがそんな声を上げました！

 

せっかく自分たちの動かすプロジェクトなんだから、自分たちの色を出したい

キッズたちの想いが、既存のレシピをさらに美味しいものにしてくれるかもしれません……！！

 

 

【じんちゃんのココアブレイク】

（夏場のエアコンがかかった部屋から出た瞬間の、一瞬のぬくもりが好きです）

 

私の好きな音楽家さんに林田匠（はやしだたくみ）さんという方がいます

林田さんの作られた曲に「イナーシャにのせて」という曲があり、その中に

「同じ見晴らしの海原をひとえに泳いでいく」という歌詞があります

ちょうど今回のプロジェクトが魚の話なので、それを思い出したわけですが、

同じ見晴らしを誰かと共有しているというのは、確かな安心感だと思います

海原は広大でも、その広大さを共に感じてくれる人がいる

なににも代えがたいその幸福を、与えあえる存在であってほしいと

キッズたちに、自分自身に

そう願っています

 

以上、ココアブレイクでした～

 

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