【旬のお魚プロジェクト】　～料理と感情に火をくべる～

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【旬のお魚プロジェクト】

　　　with （株）利州

～料理と感情に火をくべる～

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旬のお魚

美味しく！　楽しく！　優しく！

料理を通して、心と体の健康を広げていく、このプロジェクト

 

旬の魚たちが出そろいました！

 

マグロ！

イシダイ！

コショウダイ！

 

この三匹が、旬のお魚として登場します！！

 

どんな料理になるのかは、まだ秘密です……

 

とはいえ！

キッズたちが料理を作る日も、今週末に迫ってきました！

 

今回は必要材料の書き出しを行っていきます

 

 

料理のレシピや一工夫を考えても

当たり前のことに、その材料がそろっていなければ料理はできません

 

どんな材料がいるでしょうか……

 

 

そして、忘れてはいけないのは、その盛り付けの話です

 

料理が出来て完成ではなく、

盛り付けを行って、料理をおいしそうに見せるというのも

「料理」というカテゴリーの中ではとても重要になる一要素です

 

しかし、お皿を選ぶのもそう簡単ではありません

 

ならばどうするか……

 

 

他のキッズのチカラを頼ってみましょう！

 

「こんな料理を作るんだけど、よさそうなお皿ない？」

「こんな料理にするんだけど、どんなお皿なら合うと思う？」

 

もちろん、キッズがお皿を持っていないことだってあります

 

そのために、料理の内容を伝えて、どんなお皿なら合いそうなのか、

そんなアイデアももらいます

 

 

料理を実践するのは今週末

お魚をさばく練習もして、

料理のレシピ、盛り付け、名前も考えて、

いざ当日に臨みましょう！！

 

 

【じんちゃんのココアブレイク　vol.76】

（「さかなさかなさかなー、さかなーをたべーるとー」が、キッズに通じませんでした……）

 

料理を作っている最中に、人は無表情になるんだそうで

「それはつまり無意識の集中力の中で感情をこめているってことさ」

なんてことを思っていたりもするんですが、

これまたちょっと面白いことに思考を割いたときがありまして、

「料理の最大の隠し味は愛情とは言うけれど、

愛情は料理の主たる成分であってもいいんじゃないか」

なんて話です

その話を私の愛する友人にしたら

「愛も料理も口にするもんだよな」

と返されました

もうほんと、たまらなく大好きですよ、あの子

 

以上、ココアブレイクでした～

 

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